FITNESS PERNÍKOVÝ "NAČECHRÁNEK"

 recept od: Tichovy dobroty https://www.facebook.com/Tichovy-dobroty-372352062962109/

 

Ingredience

nadýcháný, jednoduchý, vánoční

Korpus:

  • 250 g tvarohu
  • 4 lžíce mandlové mouky
  • 3 vejce
  • 200 g strouhaného kokosu namletého
  • velký banán
  • 50 g rozpušťeného másla
  • 2 lžíce sladidla
  • 2x odměrka proteinu čoko
  • špetka soli
  • 3 lžíce kakaa
  • rum
  • perníkové koření

Náplň základ:

  • 400 g mascarpone
  • 400 g polotuč. tvarohu
  • 1 odměrka proteinu bílá čokoláda
  • čekankový sirup
  • 1 lžíce kešu másla
  • 1 banán

Ozdoba:

  • 100 g borůvek
  • pravý nugát, pralinky z proteinu, kokosového a kakaového másla
  • kokosové chipsy

 Postup

  1. Předehřejeme si troubu na 200 stupňů.
  2. Bílky vyšleháme se špetkou soli.
    Žloutky vyšleháme do pěny s máslem a pak přišleháme banán, mandlovou mouku, sladidlo, perníkové koření, rum, kakao, kokos a protein. Opatrně vmícháme bílky.
  3. Nalejeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme cca 35 minut.
  4. Necháme vychladnout a vyšleháme si krém.
  5. Korpus rozrízneme a potřeme krémem, proložíme banánem a pak celý dortík pomažeme a dozdobíme zbytkem krému a ovocem.
15492340 550554615141852 4803193450752276079 n