Vorteile
- Hoher Gehalt an nützlichen Ballaststoffen 71 %
- Glykämischer Index kleiner als 5
- Zuckergehalt unter 5 %
- Gluten-, laktose- und konservierungsmittelfrei
- Nur 161 kcal pro 100 g
- Vollständiger Ersatz für energiereiche Zucker
- Teilweiser Fettersatz, zB beim Backen, wenn Fettprodukte bis zu 100 % ersetzt werden können