Häufig gestellte Fragen

 

1. Kann Chicorée-Sirup wirklich Zucker ersetzen?

Bestimmt. Der Chicorée-Sirup hat die gleiche Süßkraft wie klassischer Zucker oder Honig. Er kann nicht nur zum klassischen Süßen, sondern auch zum Backen verwendet werden. Darüber hinaus kann die besondere Struktur des Chicorée-Extrakts auch Fett beim Backen teilweise ersetzen.

2. Ist es wirklich ein gesundes Produkt?

Chicorée-Sirup enthält nur 5 % Zucker, und eignet sich daher auch für Kunden, die auf die Zufuhr von einfachem Zucker achten müssen. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch hohe Mengen an Ballaststoffen aus, die die Funktion des Verdauungstrakts, des Immunsystems, den Kampf gegen das Übergewicht und hohen Blutzucker unterstützen.

3. Süßt er wie Zucker, Honig?

Die Süßkraft des Sirups ist identisch mit der Süßkraft von Honig. Die Dosierung ist daher die gleiche wie beim Süßen mit Zucker oder Honig, d.h. 1 EL Sirup entspricht 1 EL Honig (Zucker).

4. Wie unterscheidet er sich von Ahorn-, Agavensirup und anderen Sirupsorten?

Unsere Chicorée-Süßstoffe haben im Vergleich zu anderen natürlichen Süßstoffen bis zu 45 % weniger Kalorien. Der Chicorée-Sirup Original enthält nur 5% Zucker, also 10-15 mal weniger als Honig, Agavensirup, Ahornsirup u. ä.

Darüber hinaus weist kein anderer Süßstoff 71 % lösliche Ballaststoffe auf, was sehr gesund für den Körper ist. Und es gibt noch ein weiteres völlig einzigartiges Merkmal - der Sirup kann teilweise auch das Backfett ersetzen! Die Dosierung ist beim Süßen die gleiche wie beim Honig, bei Ersatz von Fett in Speisen ersetzt 1 g Sirup etwa 4 g Fett.

5. Wie ist seine Haltbarkeit?

Die Haltbarkeit von Chicorée-Sirup hängt von der Art des Produkts ab. Der Chicorée-Sirup Original hat beispielsweise eine Haltbarkeit von 12 Monaten.

6. Wie hoch ist der Chicorée-Anteil in einer Flasche?

Unsere Chicorée-Sirupe und Süßstoffe enthalten einen extrem hohen Anteil an natürlichem Chicorée. Die Werte reichen je nach Produkttyp von 91 % bis 99,95 %.

7. Wie wird die Chicorée-Wurzel verarbeitet, aus der der Sirup hergestellt wird?

Die Chicorée-Wurzel wird in einem sehr anspruchsvollen Verfahren, das durch ein Patent geschützt ist, verarbeitet.

8. Warum fügt man dem Sirup Sucralose hinzu?

Da der Chicorée-Extrakt allein eine etwas geringere Süßkraft als Zucker hat, wird Sucralose hinzugefügt, um die gleiche Süßkraft zu erreichen, aber es sind nur 0,01 %, was eine Spurenmenge darstellt. Sucralose ist in ausgewählten Chicorée-Sirupen in so geringen Mengen vorhanden, dass sie weit unter der empfohlenen Tagesdosis liegt. Für diejenigen, die es jedoch aus welchen Gründen auch immer vermeiden möchten, haben wir auch Alternativen ohne Sucralose.

9. Wie trägt der Verzehr von Chicorée-Sirup zur Kalziumaufnahme bei?

Nur etwa 30 Prozent des Kalziums, das wir mit der Nahrung aufnehmen, wird normalerweise vollständig vom Organismus aufgenommen. Der Rest wird aus dem Körper ausgeschieden.

Die zu 71 % im Chicorée-Extrakt enthaltenen löslichen Ballaststoffe gelangen unverdaut bis in den Dickdarm, wo sie teilweise oder vollständig von Darmbakterien fermentiert werden. Während der Fermentation entstehen verschiedene Produkte, kurzkettige Fettsäuren und Gase. Es ist die Kombination der Wirkungen des Fermentationsverfahrens und der gebildeten Nebenprodukte, die die Absorptionsfunktion des Dickdarms für Kalzium erhöht.

10. Ist der Chicorée-Sirup auch für Kinder geeignet?

Der Chicorée-Sirup ist auch für Kinder geeignet. Zusätzlich bieten wir eine "Chicorée-Süßung für Kinder" an, die die gleichen Vorteile wie das Original hat und bei dem die Süßkraft im Vergleich zu Zucker oder Honig geringer ist, damit das Kind nicht unnötig abhängig von zu süßen Speisen wird. Außerdem ist er frei von Sucralose.

Bitte folgen Sie den Informationen auf www.cekankovysirup.cz.